『佐賀酒ものがたり』  平尾茂 著  (1260円)

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『佐賀酒ものがたり』平尾茂著(1260円)

 佐賀県は九州有数の酒どころだ。全国初の日本酒で乾杯する県条例が制定され、1世帯当たりの家庭での清酒購買額は、佐賀市が日本一(2012年家計調査)。ぶれずに守り続けてきた「濃醇甘口」の酒質も、今やトレンドとしてもてはやされている。

 「いま、佐賀の日本酒が熱い!」。そんな故郷への思いを込めて、酒文化に詳しい筆者が佐賀の酒蔵23カ所を訪問。蔵元の酒造りへの思いや代表的な銘柄のほか、日本酒の魅力をたっぷりと紹介する。

 酒器など酒にまつわるコラムや、酒蔵と温泉を巡る、おすすめの旅も提案。初心者にも分かる日本酒の分類や用語の解説もある。

 《A5判・1260円》


=2014/03/02付 西日本新聞朝刊=

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