無形文化遺産登録へ期待も 喜ぶ酒造り関係者

 日本の伝統的な酒造りや書道を登録無形文化財にするよう答申されたことを受け、関係者からは15日、「大変うれしい」と喜びの声が相次いだ。国連教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産登録への期待も広がった。

 酒造りの保持団体として答申された「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会」の小西新...

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