『小さい農業で稼ぐコツ』  西田栄喜 著  (農山漁村文化協会 1836円)

『小さい農業で稼ぐコツ』  西田栄喜 著  (農山漁村文化協会 1836円)
『小さい農業で稼ぐコツ』  西田栄喜 著  (農山漁村文化協会 1836円)
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 ホテルマンから専業農家に転身した著者。畑はわずか30アールと、通常の農家の10分の1しかない。それでも家族5人が幸せに暮らしていけるという。混植し少量多品目を継続的に栽培する方法、長く売れる加工品作りなど、家族で営む小規模農業の魅力とノウハウをつづる。

=2018/10/03付 西日本新聞夕刊=

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