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SANCHO PANZA(サンチョ・パンサ) スペインと中南米の料理 福岡市中央区

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 同じビルの3階でスペイン語教室などを開く「ラテン文化センター ティエンポ」が営業。スペインと中南米の料理を出す。

 お薦めはスペインの家庭料理「ポテトとチョリソのトルティージャ」(400円~)。ふんわりとしたオムレツに、ポテトや辛いソーセージが入る。「セビーチェ」というペルー風の魚介マリネ(800円)も好評。白身魚をレモンやスパイスに漬け込んだ品だ。「フラメンコギター演奏やダンスショーなども行います」とホールスタッフのアマンディーヌ・ブルスさん(29)。

 福岡市中央区大名1の15の11、Daimyo11511ビル5階。電話092(762)4110。無休。


=2017/06/17付 西日本スポーツ=

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