ツクネスタンダード 26種類のつくねを売りに 福岡市中央区

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 福岡市・大名にあったダイニングバー「ダイミョウ ドラマティック」が、6月に業態を替えてメニューを一新。オープンキッチンとなり、以前より明るい雰囲気に。

 看板メニューは26種類のつくね。福岡県産の地鶏と豚を使う。軟らかく肉汁たっぷり。アスパラと合わせた品(410円)や、チーズをのせてあぶった品(237円)、パクチーのソースと葉をのせた品(同)などが人気。「1人で7、8個食べる方もいます」と店長の相原優人さん(31)。ほか、甘辛いたれに漬け込む「どぶ漬け唐揚げ」も好評だ。

 福岡市中央区大名2の1の42、行武ビル2階。電話092(714)0706。無休。


=2017/10/08付 西日本スポーツ=

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