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みかげ 食欲増すジャポネソース 福岡県糸島市

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 手作りハンバーグが有名だったレストラン「濱屋」の味を引き継ぎ、新しく洋食店「みかげ」として8月にオープン。黒毛和牛をメインに、国産牛肉を使った名物ハンバーグが健在。タマネギとリンゴを混ぜ合わせた手作りのジャポネソースと、ふっくら仕上げたハンバーグが絶妙。

 「ジャポネソースの酸味と甘みが食欲をそそる」と店主の長山幹生さん(65)。人気のハンバーグ定食は850円。ほかにデミグラスソースで味わう煮込み系やチーズのせ系、ダブルサイズもある。店内は小上がりになっており、のんびり食事が楽しめる。

 福岡県糸島市香力460の7。電話092(322)5525。水曜定休。


=2017/10/30付 西日本スポーツ=

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