ぎょうざの味味 ニンニク抜きで食べ応え 北九州市八幡東区

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 ニンニクや化学調味料を一切使っていない餃子(ギョーザ)が名物。豚ミンチとキャベツ、ニラ、タマネギが入った正統派で、素材の味がしっかり出ていて食べ応えがある。

 「ニンニクを使っていないため、胸焼けがなく、何個でも食べられます」と店主の平野由美子さん(68)。皮まで自家製にこだわる餃子は、海老(えび)餃子、ピーマン餃子、スープ餃子、揚げ餃子を用意。餃子10個とサラダ、小鉢が付いた定食(950円)がお薦め。焼きめしや唐揚げ、焼きそばなど餃子以外のメニューも充実。

 北九州市八幡東区中央2の20の8。八幡中央区商店街内。電話093(671)0700。月曜定休(祝日の場合は営業)。


=2017/12/05付 西日本スポーツ=

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