酒と肉バル SORA イタリアンベースの洋食 福岡市中央区

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 福岡市・渡辺通の大通りから東側へ。小さな通りの2階にある隠れ家風の店だ。同市内にあるホテル内レストランなどで修業したオーナーシェフの冨田寛さん(35)が7月に開いた。「イタリア料理がベースの洋食をご用意。特に肉料理に力を入れています」。

 九州産黒毛和牛や黒豚などを使用。中でも豚肉や鶏レバーを使った「パテドカンパーニュ」(780円)が人気だ。また、時季に応じたお薦めメニューを黒板に表記。取材時にはシカ肉の料理があった。ワインは40種類ほどをそろえる。

 福岡市中央区渡辺通5の14の23、SpaceG.T.O 2階。電話092(753)8629。日曜定休。


=2017/12/15付 西日本スポーツ=

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