ぎょうざ専門 中国屋 手作りラー油でおいしく 福岡県大川市

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 自慢のギョーザはタマネギ、キャベツ、豚肉と具材がたっぷり。先に炊き込んだあんを皮で包み、ゆっくりと焼く。匂いも気にならず、しっとりと出来上がるため何個でも食べられる。刻みネギに自家製のタレを注ぎ、ギョーザと一緒に食べるのが地元ならでは。さらに「手作りのラー油を付けて食べるとさらにおいしいです」と店主の倉持正さん(60)。

 焼き餃子(10個)は486円で、ランチタイムのみ、小鉢と汁物、コーヒーが付いた餃子定食(790円)を用意。一品料理もあり、ちょい飲みにもお薦め。

 福岡県大川市榎津734の1。電話0944(87)4891。木曜、第2・4水曜定休。


=2017/12/19付 西日本スポーツ=

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