カフェ豆ちゃん かんころ餅のタルト人気 長崎市諏訪町

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 かんころ餅やカステラなど長崎の味を独自にアレンジしたスイーツを提供するカフェ。評判の「かんころ餅のタルト」(400円)は五島産のかんころ餅と生クリームをたっぷり使い、焼き上げた逸品。

 店主の吉田隆さん(59)は「芋本来の繊細な甘みが人気です」と語る。1日限定10食の「カレーランチ」(コーヒー付き980円)も、牛スジ肉をベースにカレーとアボカド、トルティーヤチップスが絡み、スパイシーな風味が評判。吉田さんの本業はデザイナー。人脈を生かし店内でイベントも企画し、同店のフェイスブックで発信中だ。

 長崎市諏訪町6の19。電話095(800)5089。月・火曜定休。


=2018/01/12付 西日本スポーツ=

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