おばんざい屋 喜禄 日替わり10種の大皿料理 福岡市博多区

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 カウンターに10種類ほどの大皿料理が並ぶ。福岡市内にある料亭で総料理長を務めていた料理長の田代芳男さん(77)が腕を振るう。「昔ながらのおふくろの味をご用意。わが家のように楽しく食べて飲んでください」。

 大皿料理はほぼ日替わり。中でも3時間かけて炊き上げるおから煮やがめ煮などが好評だ。1品390円。ほか、天然魚にこだわった刺し身の盛り合わせもお薦め。「スタッフが釣った魚を手頃な価格で提供することも。それを心待ちにされているお客さまも多いですね」。

 福岡市博多区博多駅前3の19の22、内藤ビル1階。電話092(481)6469。土曜と日曜・祝日定休。

=2018/03/14付 西日本スポーツ=

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