三福 あっさり優しい味を継ぐ 福岡県広川町

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 昭和25年創業のラーメン店。あっさりと食べやすい優しい味を継ぐのは4代目店主の田島瞳さん。スープは豚のバラ骨をメインに豚足や鶏がらをブレンドし、約10時間かけてじっくりと煮込む。癖のある臭みやこってり感がないため、スープを飲み干してしまう人も。

 先代の味を守るラーメン(550円)が看板メニュー。また、ガッツリ食べたいお得なセットメニューも充実。中でもあぶった角煮を丼いっぱいにのせた「がつめし」(ミニサイズ)と定番のラーメンのセット(900円、ランチタイムは800円)がイチ押し。

 福岡県広川町新代1154の10。電話0943(32)5888。不定休。

=2018/04/03付 西日本スポーツ=

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