デシャブー 夏季限定のカレーも人気 福岡県久留米市

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 しゃぶしゃぶと創作欧風料理の店。アンティークなインテリアが配されたたたずまいは大人の隠れ家を思わせる。フランスやスペイン料理の経験があるシェフが腕を振るう。

 しゃぶしゃぶが評判で、厳選した2種のブランド豚と、トマトベースなど5種のスープから、それぞれ1種を選ぶ。夏季限定の「タイ風グリーンカレー」(850円)も人気で、野菜の甘みとスパイスの辛みが際立ち、ナンとよく合う。チキンやフライエッグ、季節の野菜付き。夏のコース(3000円・要予約)もある。

 福岡県久留米市東町30の9、伊藤ビル2階。電話0942(32)0909。月曜定休(祝日の場合は営業)。

=2018/06/05付 西日本スポーツ=

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