中華料理 龍興 中国の東北料理を中心に 福岡市博多区

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 昨年10月に福岡市博多区東比恵から移転。中国出身のオーナーが、辛い味付けが多い同国の東北料理を中心に提供。夏は「冷し担々麺」(680円)が人気。「温かい担々麺とは別の特製スープを使用。油を抑えて、さっぱりした味に仕上げています」と店長の中村萌さん。卵麺に具材の豚ミンチやチンゲンサイ、卵などがのる。

 酸っぱくて辛い「酸辣湯麺(スーラータンメン)」も好評。豚骨スープにラー油や唐辛子を加えている。具材はエビや豚肉、白菜など。麺料理は別料金で少量の焼き飯やギョーザとセットにできる。

 福岡市博多区上呉服町2の122。電話092(281)2311。日曜定休。

=2018/08/08付 西日本スポーツ=

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