酒場 踊るうぐいす お薦めは「うぐいすの卵」 福岡市中央区

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 福岡市中央区春吉にある「酒場 角のうぐいす」の姉妹店。6月にオープンした。店内は「昭和」を思わせる懐かしい雰囲気が漂う。「酒のつまみを手頃な価格でご用意。気楽に寄ってください」と店長の鈴木義徳さん(43)。

 アイデア料理が好評で、特にアボカドを卵に見立てた同店独自の「うぐいすの卵」(518円)がお薦めだ。中に果肉と鶏みそを合わせて詰め、チェダーチーズをのせてあぶっている。このほか、黒毛和牛を使った「牛ハラミ山葵(わさび)まみれ」(734円)も人気。

 福岡市中央区今泉1の17の22、i.CUBE1階。電話092(406)8322。不定休。

=2018/09/14付 西日本スポーツ=

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