焼き鳥 竜くん 焼き鳥屋のオムライス 福岡市博多区

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 店主は川浪竜祐さん(30)。知人が営む北海道の焼き鳥店で修業した。「地元・福岡へ戻って、8月に店を開きました」。串物は30種類以上。中でも福岡県糸島市産の銘柄豚を使う「バラ」は、脂に甘みがあると人気。佐賀県産銘柄鶏の「モモ」と「豚の生姜(しょうが)巻」もお薦めだ。

 「店の周辺は単身赴任者も多いので、焼き鳥のほか家庭料理もご用意」。特に「焼き鳥屋のオムライス」(700円)は自信作。焼き鳥に使う甘めの自家製だれで銘柄鶏入りのライスを味付けし、そのたれを卵の上にもかけている。

 福岡市博多区博多駅前4の17の20、野中ビル1階。電話092(409)1353。不定休。

=2018/10/21付 西日本スポーツ=

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