ニュートラルコーヒー いりたて、ひきたての豆 福岡市早良区

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 自家焙煎(ばいせん)するコーヒー豆を販売。豆の特性に応じていり方を変えた10種類以上の商品を並べる。「ほぼ毎日、豆をいり、注文を受けてからひいています」とオーナーの西岡徹さん(34)。

 カフェコーナーを併設し、販売中の豆を選んで飲める「世界各国のコーヒー」(1杯480円)が好評だ。「『いりたて、ひきたて、いれたて』のコーヒーをどうぞ」。写真はミャンマー産の浅いりのコーヒー。花のような香りで、すっきりとしている。飲み比べがしやすいよう2杯目からは200円引きに。自家製のスイーツも提供している。

 福岡市早良区藤崎2の1の1、寿ビル1階。電話092(845)1180。火曜定休。

=2018/12/16付 西日本スポーツ=

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