つきうさぎ 日本酒に合う料理を提供 福岡市中央区

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 1月オープンの日本酒に合う和食を提供するダイニングバー。特に天然魚の刺し身の盛り合わせ(1290円から)が人気だ。野菜と合わせた盛り付けは華やか。「厚焼たまごサンド」(750円)は自慢のメニュー。卵焼きは甘めに味付け、焼き目を付けずに仕上げている。

 有名な銘柄の日本酒をはじめ、国産ワイン、果実酒などが楽しめる90分間飲み放題(2700円)も好評だ。「若い人が入りやすいよう、店内はカフェっぽい雰囲気を意識しました」とオーナーシェフの伴信一郎さん(36)。カップルシートもある。

 福岡市中央区大名2の1の29、AIビルC館3階。電話092(980)6048。月曜定休。

=2019/03/23付 西日本スポーツ=

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