2012年6月25日

生ごみは土の4分の1 「菌ちゃん野菜づくり」の目安

 【取材班より】先週終了した、NPO法人「大地といのちの会」の吉田俊道理事長による連載「作ろう 菌ちゃん野菜」(全5回)に関し、土づくりをするときに投入する生ごみの量について、読者から確認の問い合わせがありました。第4回の記事中、土1立方メートルに「10キロ程度」とあるのは、正確には「畑での目安で、面積1平方メートル当たりに換算した量」だそうで、吉田さんは「投入できる生ごみの量は、その種類や大きさ、土の状態によって変わりますが、細断した状態で、おおむね土の体積の4分の1程度を目安にしてください」と言っておられます。

=2012/06/24付 西日本新聞朝刊=

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