麺’ず・ばっ！ 締めに具なしラーメンを 福岡市中央区 グルメ 5/12 10:50 昨年6月に開店した麺料理中心の居酒屋。「『締めのラーメンに具はいらない』という方に応える『ラーメン』（400円）をご用意」と店...
焼き鳥 連歌屋 備長炭で焼くこだわり串 福岡県大木町 グルメ 5/11 10:50 国産の食材、手作りたれ、塩にこだわり、備長炭で焼く焼き鳥がうまい。せせり（132円）やとり皮（121円）などの定番のほか、「アスパラの1本焼き」や「えのきバラ巻き」など地...
ナンカレーハウス セットはナンが食べ放題 福岡県大牟田市 グルメ 5/10 10:50 インドカレー専門店。6段階の辛さから選べるカレーは、チキンやマトン、シーフードなど五つのベースから計30種以上をそろえる。ナンかライスのお替わりが無料でできるセットメニュ...
鉄板屋いっちゃん お薦めは地鶏の炭火焼き 福岡市中央区 グルメ 5/9 10:50 肉にこだわった鉄板焼きと炭火焼きの料理が味わえる。「価格は手ごろですが、質は落としません」とスタッフの中島絹太さん（27）。お薦めは「地鶏の炭火焼き」（429円）。福岡県...
小料理屋 そのへん だしを生かした土鍋ご飯 福岡市博多区 グルメ 5/8 10:50 隣にある「炉端香家」の2号店として3月29日にオープン。北海道の利尻昆布や鹿児島県枕崎市産かつお節で取るだしを使った料理が自慢だ。その一つが土鍋ご飯の「霜降り和牛のいくら...
焼肉酒場 にくまる 春吉店 カウンター席で焼き肉を 福岡市中央区 グルメ 5/7 10:50 北九州市にある焼き肉店の2号店として3月にオープン。炭火焼きの台を備えたカウンター席のみで、1人でも利用しやすい。「肉を1切れから注文できます。気軽に来店を」と店長の桑原...
だし卵かけご飯の店 まんま だしのうま味が楽しめる 福岡市中央区 グルメ 5/5 10:50 福岡市中央区警固にある「自然食品の店ファーム」の敷地内で営業している。粉末調味だしを手掛ける同市の「すぱいす・1」という会社が3月1日に開いた、卵かけご飯の持ち帰り専門店...
らーめん屋 王華 ランチ限定セットがお得 福岡県大牟田市 グルメ 5/4 10:50 福岡県みやま市の人気ラーメン店で修業した店主が営む。豚骨系をベースにした、程よい甘みを感じる独特のスープが自慢。細麺に手作りチャーシューなどを合わせた「王華ラーメン」（6...
大牟田ラーメン 炎龍 コク深、あっさりラーメン 福岡県大牟田市 グルメ 5/3 10:50 豚骨100％のつぎ足しスープはあっさり系。一日中炊き込むことでコク深さが増し、豚骨特有のにおいも気にならない。中太麺のイメージが強い大牟田ラーメンだが、細麺を使ったラーメ...
焼鳥ただし 博多本店 ブドウの香りがする串物 福岡市博多区 グルメ 5/2 11:09 「あ・うんのやき鳥居酒屋」が3年前にリニューアルして、店名とメニューを変えた。ブドウの枝を加えた備長炭で焼く「薫香炭火焼き」の串物が自慢。「外はカリッとして中は軟らかく、...
博多おっしょい 炭火焼きと博多の名物を 福岡市博多区 グルメ 5/1 10:50 昨年12月、福岡市の上川端商店街に開店。同市内にある居酒屋で店長を務めた店主の城戸茂さん（53）が営む。「お客さまがくつろげる、空間づくりと気配りを心掛けています」。炭火...
洋食屋Tomato畑 お薦めはステーキランチ 福岡市中央区 グルメ 4/30 10:50 1979年、福岡市の博多駅近くで創業した洋食店。2017年に同市・天神へ移転し、店舗を拡大。メニューも増えた。店内にフランスから取り寄せた絵画や置物を飾る。「広々とした空...
えびえび食堂 えび八本住吉店 多彩なえび料理を気軽に 福岡市博多区 グルメ 4/29 10:50 福岡県太宰府市にある、えび料理専門店の支店。2月にオープンした。「うま味が豊富なエビを使った多彩な料理をお気軽に」と店長の牧航さん（32）。人気は揚げたての「タルタル海老...
パスタ食堂 アマービレ 彩り鮮やかな料理が好評 福岡市中央区 グルメ 4/28 10:50 福岡市早良区高取にあるイタリアン「ビオワルン藤崎店」の姉妹店。2月22日にオープンした。「見て楽しい、食べておいしい料理をご用意」と副社長の小林克枝さん（41）。福岡県桂...
BACK YARD CAFE 8種のパスタからお好みを 福岡県八女市 グルメ 4/27 10:50 ゴルフ場の敷地内にある隠れ家的なイタリアンカフェ。オーダーごとにソースを作るパスタとナポリピザがメイン。「有頭エビと彩り野菜のオイルソース」や「ナスとモッツァレラチーズの...
ログバル 日替わりメニュー楽しみ 福岡県八女市 グルメ 4/26 10:50 6月でオープン1周年を迎える洋風居酒屋。新鮮食材にこだわる創作料理は洋食から和食まで幅広く、一人客でもファミリーでも気軽に立ち寄れる。おすすめは「鶏レバーのソテー」（75...
ばんぢろ 孫が復活させたコーヒー 福岡市博多区 グルメ 4/25 10:50 正式店名は「ブリュワーズコーヒー」と付く喫茶店。1949年に福岡市東区箱崎で創業し、移転を経た後に閉店。それを2017年に復活させたのが、初代オーナーの孫で3代目の徳安善...
魚喜 種類豊富な魚料理を用意 福岡市中央区 グルメ 4/24 10:53 3月5日に開店した、新鮮な魚料理が自慢の居酒屋。「飽きがこないよう魚の種類を豊富にそろえています」とオーナーの内藤一樹さん（35）。刺し身の盛り合わせも、ねたが6種類と8...
食堂とよ 水産卸業者が営む定食店 福岡市博多区 グルメ 4/23 10:50 3月1日に開店した定食店。福岡市中央区港の水産卸業「サンウッド」が手掛ける。「魚のおかずが8割。新鮮な魚を毎日仕入れています」と店長の林雄太さん（30）。ご飯も島根県産の...
PINK PANDA スペインと中華のコラボ 福岡市中央区 グルメ 4/22 10:50 「スペインバルダンロ」が福岡市早良区西新にある「中国菜KHAOS」とコラボレーションして新生した店。「2月にオープン。二つの店を組み合わせた料理を楽しんで」とシェフの大久...
