博多料理 太衛門 鮮度抜群の魚を刺し身で 福岡市中央区 グルメ 2019/10/31 13:00 福岡市内の和食店で修業した店長岩永彦太さん（42）が腕を振るう居酒屋。昨年開店した。平日は勤め帰りの会社員、週末は家族連れでに...
辛麺鶴商店 大橋店 辛さが選べる「博多辛麺」 福岡市南区 グルメ 2019/10/30 13:00 福岡市・中洲にある辛麺店の支店で、8月にオープンした。自慢の「博多辛麺」は、数種類の唐辛子を加えた鶏がらベースのスープ。数字で辛さを表し0～5は770円。それ以上は追加料...
おだや食堂 名物ラーメンは伝承の味 佐賀県鳥栖市 グルメ 2019/10/29 13:13 国道3号線沿いにある1963（昭和38）年創業の老舗。味が変わらない継ぎ足しスープが肝のラーメン（500円）が評判。スープは豚骨の部位にこだわり、二つの釜で味にむらが出な...
麺酒場おおとり しめはピリッと辛い辛麺 佐賀県鳥栖市 グルメ 2019/10/28 14:08 手作りを基本とするつまみ系の料理は約20種そろう。トロトロなんこつ（440円）やセロリの浅漬け（385円）など、ほとんどが500円以下というのもうれしい。ニラ玉とぶつ切り...
キャラメルGOGO！ キャラメル味のスイーツ 福岡市早良区 グルメ 2019/10/27 13:05 8月に開店し、キャラメル味の多彩なスイーツを販売している。「キャラメルの甘く、香ばしい風味にひかれたオーナーが、独自のレシピを開発しました」と店長の湯浅彰男さん（54）。...
魚介スープのラーメン店 津多家次朗 福岡市中央区 グルメ 2019/10/26 13:00 9月にオープンしたラーメン店。看板メニューの「津多家ラーメン」（700円）はしょうゆ味で、煮干しとアゴ（トビウオ）からだしを取り、あっさりとした味わいだ。「化学調味料は使...
多彩な肉をコースで堪能 焼肉ホルモン ばさろ 福岡市南区 グルメ 2019/10/25 13:00 福岡市中央区薬院にある、お好み焼きがメインの「鉄板屋ばさろ」姉妹店として、7月にオープンした。焼き肉が手頃な価格で楽しめ、臭いが服に付かないようスーツカバーが用意されてい...
THE NAKED チキンをのせたワッフル 福岡市早良区 グルメ 2019/10/24 13:02 「ニューヨークに最も近い場所」をコンセプトにしたダイニングバー。「アメリカ風の、ちょっとおしゃれだけど大衆的な酒場です」と、米国在住歴があるオーナーの小島遼太郎さん（29...
SPICY MEGUSTA 辛い料理を立ち飲み式で 福岡市中央区 グルメ 2019/10/23 13:16 近くにあるイタリアンベースの立ち飲み店「MEGUSTA」の姉妹店で、9月にオープンした。同じ立ち飲み形式だが「スパイスを利かせた中華やインドネシア、メキシコなどの辛い料理...
あずみうどん柳川 低温熟成の厚切りかつ丼 福岡県柳川市 グルメ 2019/10/22 13:36 ウルメイワシのコク、カツオの風味がしっかりと効いただしでうどん・そばを味わう。福岡県産など3種の小麦をブレンドしたうどんは、コシが残り強めの食感が楽しめる。石臼挽（ひ）き...
丸星ラーメン弐号店善導寺 老舗「丸星」の2号店登場 福岡県久留米市 グルメ 2019/10/21 13:44 久留米ラーメンの有名老舗「丸星ラーメン」の2号店が9月にオープン。1958（昭和33）年の創業以来、初となる待望の2号店で、メニューや値段は本店と変わらない。豚骨のいろん...
OLENOVA（オレノバ） 水不使用のキーマカレー 福岡市南区 グルメ 2019/10/20 13:00 食べ飲み歩きが好きなオーナー光島静香さん（50）が、6月に開いたカフェバー。「キーマカレー」（600円から、写真はMサイズ850円）が人気。「水を使わずに野菜の水分だけで...
チャコグリ 国産豚肉の骨付きカルビ 福岡市中央区 グルメ 2019/10/19 13:27 国産豚肉の焼き骨付きカルビがメインの「いちかばちか」が、7月に新装し店名を変更した。炭火焼きを意味する英語「チャコールグリル」を短縮した造語だ。店内は女性も気軽に来店でき...
りょうさん家 野菜たっぷりの創作料理 福岡市南区 グルメ 2019/10/18 13:20 2月にオープンした、野菜を豊富に使った創作料理の店。一部は自家栽培している。店内はコの字のカウンター席が中心。「和気あいあいとしてお客さん同士が仲良しになれる店です」と店...
YOLO（ヨロ） パキスタン風カレーの店 福岡市中央区 グルメ 2019/10/17 13:17 福岡市中央区大名の紺屋町通り。細い路地の先で、7月から始めたパキスタン風カレーの店。夜は酒やつまみも提供する。水を使わず、野菜などの水分で作る「スパイスチキンカレー」が自...
皇龍ラーメン 昔ながらの久留米の一杯 福岡県久留米市 グルメ 2019/10/16 13:00 国産豚骨100％のつぎ足しスープで作る、昔ながらの久留米ラーメンが味わえる。看板メニューのラーメン（600円）には、ネギ、チャーシュー、ゆで玉子、のりがトッピング。福岡県...
チャイナキッチン陽なた家 ホテル仕込みの創作中華 福岡県久留米市 グルメ 2019/10/14 13:41 ひとりランチでも気軽に利用できる中華料理店。オーナーがホテルで17年培った経験を生かした、多彩な料理を提供する。麻婆（マーボー）豆腐などの定番はもちろん、子どもやシニア層...
もく蓮 「和牛特選ハラミ」が人気 福岡市中央区 グルメ 2019/10/13 12:41 島根県にある焼き肉店の姉妹店として9月にオープン。「A5ランクの黒毛和牛から手頃な価格の牛肉まで、幅広いメニューをそろえています」と店長の金子巧美さん（28）。人気は新鮮...
トラットリア モモ 商店街の食材ふんだんに 福岡市早良区 グルメ 2019/10/12 13:00 福岡市早良区の藤崎商店街にあったイタリア料理店「藤崎酒匠」が、4月に店名を変更。「商店街の食材を積極的に使うなど、より地域に密着した店になりました」とオーナーの百田義明さ...
ここにかたる。 創作料理を芸術とともに 福岡市中央区 グルメ 2019/10/11 13:27 ビルの同じフロア内に、それぞれ別のオーナーが営む雑貨店とギャラリーが同居したカフェバー。「アートなどに親しみながら、お酒や食事を楽しんでください」とオーナーの佐々木崇さん...
