喫茶ひるげつ 母親感覚で作るメニュー 福岡市中央区 グルメ 2017/6/30 10:57 福岡市・警固交差点そばにあるビルの２階。１月から「酒場月」が昼間に店名を変えて営業している。マネジャーの西山香織さん（３７）と...
カフェ＆フォー ＮＧＯＮ（ゴン） ベトナムの麺料理を提供 福岡... グルメ 2017/6/29 10:54 福岡市・西中洲の国体道路沿い。ベトナムの麺料理を出す。洗車事業を手掛けるグリーンペダル（福岡県春日市）が「お客さん同士の縁が広がるような場をつくりたい」と５月に開いた。「...
旬菜ひとひら 旬の野菜が中心の和食を 福岡市中央区 グルメ 2017/6/28 10:42 ４月にオープンした隠れ家風の店。店主は福岡市内にある和食店などで修業した砂子一郎さん（３４）。「野菜を中心とした旬の食材を使う和食を用意しています」。お薦めは月替わりの「...
龍の隠れ家 本格中華をお手軽価格で 福岡県筑後市 グルメ 2017/6/27 11:41 壁一面に掲げられた懸垂幕が目印。本格中華が手軽に味わえる。四川料理をベースとしたメニューは、ボリュームがあって食べやすい辛さ。単品は６００円前後でそろう。なかでも「四川麻...
ＡＲＫ（アーク） 平日限定の定食がお薦め 福岡県久留米市 グルメ 2017/6/26 10:53 最大４００人以上を収容できる大型バイキングレストラン。和食・洋食・中華の専門シェフが、常時６０～７０種のメニューを提供する。平日の午前１１時から午後２時までの定食ランチ（...
味鍋 味味（みんみん） 今泉へ移転したもつ鍋店 福岡市中央区 グルメ 2017/6/25 10:34 １９８３年に福岡市・大名で創業。「そこから２月に現在の（同市）今泉へ移転しました」と２代目店主の首藤政博さん（５１）。メニューは以前と変わらない。自慢のもつ鍋（９７２円）...
焼きもの家 京都で評判だった鶏料理 福岡市中央区 グルメ 2017/6/24 10:38 焼き鳥と焼き肉が楽しめる店。店主は京都市で鶏料理店を営んでいた辻内栄一さん（５８）。その店の料理人だった森岡真也さん（３８）が店長を務め、２人で腕を振るう。辻内さんはかつ...
おかし屋 ＢＥＴＳＵＢＡＲＡ ゴマを練り込んだチョコ 福岡市中央区 グルメ 2017/6/23 10:42 築８０年ほどの古民家を改装して４月にオープンした洋菓子の販売店。オーナーの宮嵜留衣さん（３１）は、東京のホテル内レストランなどで菓子作りの経験を積んだ。「自分がもらった時...
ｍａｓａｋｉ 広東ベースの中華料理店 福岡市博多区 グルメ 2017/6/22 10:42 オーナーシェフは平江将樹さん（４０）。長崎市や福岡市の中華料理店で修業して、１月に店を開いた。あっさりとした広東料理がベースだ。お薦めは「蒸し鶏と柑橘（かんきつ）風味の葱...
ＨＡＫＡＴＡ 虎玄多 たれに漬けた刺し身の丼 福岡市博多区 グルメ 2017/6/21 10:35 福岡市・美野島の鮮魚店「魚の折居」が営む、いけすを備えた居酒屋。看板メニューは長崎県・五島のサバを使う「ゴマさば」（８５０円）と、佐賀県・呼子のイカの姿作り。「ほかにも焼...
はな田 ３０００円で食べ・飲み放題 福岡県久留米市 グルメ 2017/6/20 10:51 約６０種のフードメニューに、約７０種のドリンクが付いた１２０分食べ・飲み放題（３０００円、金・土曜と祝日の前日は３５００円）がインパクト大。料理はサラダ、揚げ物、炒め物、...
やきとり 雄源 旬の素材で「野菜巻き串」 福岡県久留米市 グルメ 2017/6/19 11:09 通りに面した一面をガラス張りにした、明るく開放的な店。店主の鈴木雄大さん（２９）は、久留米焼きとり文化振興会が主催する「焼き鳥スクール」の１期生。久留米の老舗「鉄砲」など...
鳥くらぶ西新店 ジャンボな串とカラオケ 福岡市早良区 グルメ 2017/6/18 10:42 九州各地で飲食店を展開するボナー（北九州市）が４月に開いた居酒屋。焼き鳥（２串）や釜飯、創作料理、飲料など全てのメニューを３０２円の均一料金で提供する。「名物は１本１２０...
ＳＡＮＣＨＯ ＰＡＮＺＡ（サンチョ・パンサ） スペインと中南米... グルメ 2017/6/17 10:42 同じビルの３階でスペイン語教室などを開く「ラテン文化センターティエンポ」が営業。スペインと中南米の料理を出す。お薦めはスペインの家庭料理「ポテトとチョリソのトルティージャ...
麺屋ひとしお 鶏がらベースのラーメン 福岡市博多区 グルメ 2017/6/16 10:49 店主は福岡市・中洲で居酒屋「頂き家」を営む東宏紀さん（３５）。ラーメン好きが高じて、３月に店を開いた。お薦めは「塩そば」（６５０円）。鶏がらベースのスープには魚介や野菜な...
ＵＢＵＤ ｃｏｆｆｅｅ ｓｔｕｄｉｏ クセのない独自ブレンド ... グルメ 2017/6/15 11:55 昨年の秋オープンしたバリ風カフェ。コーヒーは自家焙煎（ばいせん）の豆をひき、オリジナルネルを使って抽出。定番の「ウブドブレンド」（４８０円、１００グラム５３０円）はクセが...
串揚げと季節のお料理 さとう 刺し身付きコースがお薦め 福岡市中央区 グルメ 2017/6/14 11:38 福岡県内にある和食店で修業した店主の佐藤弘さん（３８）が２月に開いた。串揚げの食材は、鹿児島県霧島産の豚肉や福岡県糸島産の野菜など九州産が中心だ。「魚は生でも食べられる新...
居酒屋おいまつ 日本酒の品ぞろえが豊富 福岡県久留米市 グルメ 2017/6/13 11:04 日本酒が好きな人が集まる。店主自ら選んだ日本酒の品ぞろえは１０種以上。お手ごろ価格の１合５５０円から味わえる。「うまい日本酒を飲みに来てください」と２代目店主の宮崎一彦さ...
博多すし割烹 鮨隆 住吉店 昼は１２貫のセットが好評 福岡市博多区 グルメ 2017/6/11 10:56 創業から４０年ほどになる福岡市・博多駅東の「鮨隆（すしりゅう）」。その支店として２月にオープンした。平日は近隣の会社員、土・日曜は観光客でにぎわう。「おまかせにぎり」（５...
ａｌｌａｎｔ（アラン） サクサクのパイ生地ピザ 福岡市中央区 グルメ 2017/6/10 10:48 福岡市・大名にあるレストランバー「ａｔｅｍｐｏ（ア・テンポ）」の姉妹店。フランス・アルザス地方のピザ「タルトフランべ」の専門店として４月にオープンした。「軽くてサクサクの...
