豚屋おん 豚料理を食べ飲み放題で 福岡市中央区 グルメ 2016/9/30 10:42 福岡市の天神西通りにある居酒屋。豚の置物やイラストが目を引く。「気軽にご利用できるよう、３月に座敷をなくしてテーブル席のみに改...
ＬＩＧＨＴＳ（ライツ） 遅めのランチ５種を用意 福岡市中央区 グルメ 2016/9/28 10:53 開店４年目のダイニングバー。店内は港の波止場を意識した。「店名は（福岡市）大名を照らす明かりとなれば、という意味を込めました」と店長の木村美予さん（３１）。お薦めは「フィ...
Ｋａｔａｒｕ Ｋｉｔｃｈｅｎ ワインと一緒にどうぞ 福岡県久留米市 グルメ 2016/9/27 10:58 民家だった建物をリフォームした木のぬくもり漂うレストラン。ランチ（１１時半～１５時）はパスタ、ハンバーグ、オムライス、キーマカレーの４種からメインを選ぶ、野菜たっぷりのラ...
炭火焼肉 粋 上質の肉を七輪で味わう 福岡県久留米市 グルメ 2016/9/26 10:41 七輪（しちりん）で味わう炭火焼き肉の専門店が７月にオープン。ハラミやヒレなど上質の国産肉をそろえる。カルビやロースといった定番メニューはもちろん、アバラや肩三角などの希少...
大衆バル イタバシ 生ハムがお代わり自由 福岡市南区 グルメ 2016/9/25 10:44 福岡市・天神にある「サンパチキッチン」の姉妹店として、昨年１１月にオープン。たるを使ったテーブルが印象的だ。イタリアンを中心に、酒に合う多彩な料理が楽しめる。お通しは切り...
グランジュテ タカヤマ 和洋を合わせたスイーツ 福岡県大野城市 グルメ 2016/9/24 11:28 店主の高山潤一さん（３８）が石窯のオーブンで焼くスイーツが好評の洋菓子店。果物は主に福岡県うきは市産を使い、卵は同県八女市の生産者から直接取り寄せる。「安心素材で個性的な...
博多いきや 壱岐の新鮮な魚介料理を 福岡市中央区 グルメ 2016/9/23 11:06 長崎県壱岐から直送される鮮魚が自慢の居酒屋。７月に開店した。看板メニューは「壱岐産雲丹（ウニ）のうにしゃぶ」（２人前５３５６円）。薄切りの魚を昆布だしにくぐらせ、ウニを溶...
鳥史 赤坂店 客のペースで串物を提供 福岡市中央区 グルメ 2016/9/22 11:17 紀州備長炭で焼き上げる串物がメインの鳥料理専門店。店主は東京で修業した河田佳介さん（３２）。その日仕入れた新鮮な肉を使用。１羽から串数本分しか取れない希少部位が中心だ。串...
まりも本店 農具にのせたカモ料理 福岡市博多区 グルメ 2016/9/21 11:30 １９７２年に創業した鴨（カモ）料理の専門店。店内には骨董（こっとう）の小物を置き、懐かしい昭和の雰囲気が漂う。「カモは脂に甘みがあり、栄養も豊富です」と３代目店主の半田義...
絣屋（かすりや） ヘルシーな「レタしゃぶ」 福岡県久留米市 グルメ 2016/9/20 10:37 和モダンのしっとりとした雰囲気の創作居酒屋。国内産の新鮮なレタスをしゃぶしゃぶで味わう「レタしゃぶ」（１人前１４８０円）が人気。食べ方次第でレタスのシャキシャキ感や、しん...
スタミナ鉄板 大黒ちゃん タイムサービスがお得 佐賀県鳥栖市 グルメ 2016/9/19 10:38 キャベツと豚肉がたっぷり盛られたボリューム満点の鉄板焼き（１人前７５０円、１．５人前１０００円、２人前１４５０円）で勝負。ニンニクを効かせた油で炒めているので香ばしさが際...
魚けん ぜいたくネタの三色寿司 福岡市中央区 グルメ 2016/9/18 10:50 ８月１０日に開店した居酒屋。店主は福岡市の居酒屋で修業した松尾賢悟さん（３６）。同市・長浜鮮魚市場から仕入れる新鮮な魚が自慢だ。そのうまさを堪能できるのが「おまかせ刺身盛...
ＶｉｉｉＶ ｃａｆｅ（ヴィヴィカフェ） 手間暇かけたコーヒー ... グルメ 2016/9/17 10:30 「コーヒーの魅力をもっと伝えたい」と店主の小佐々文也さん（３２）が２年前に開いた。２基のウオータードリッパーが迎える店内は、モノトーンの落ち着いた空間だ。日替わりの水出し...
中国菜酒茶家 張（ザン） チーズをのせた麻婆豆腐 福岡市南区 グルメ 2016/9/16 10:55 オーナーは中国出身の張海旺（ちょう・かいおう）さん（４１）。「中国の味付けに加え、日本人向けにアレンジした味付けの料理もご用意しています」。お薦めは「黒酢酢豚」（８１０円...
江崎ストアー 一枝店 多彩な総菜と輸入食材 北九州市戸畑区 グルメ 2016/9/15 10:48 ８月にリニューアルした人気の食料品店。ショーケースには、イタリアのレストラン等で修業したオーナーで長男の江崎仁文さんのイタリアンのほか、次男・浩二さんの魚介系和食、三男・...
ＰＰＰ（ピースリー） シュラスコの食べ放題 福岡市中央区 グルメ 2016/9/14 10:36 串に刺した肉を焼き上げるシュラスコの食べ放題がメインのダイニングバー。牛のランプやイチボ、豚ミノなど多彩な種類を用意する。「牛タンを使った自家製ソーセージもあります」とバ...
壬六らーめん 夜は居酒屋として楽しむ 福岡県筑後市 グルメ 2016/9/13 10:42 豚骨に野菜と背脂を加えて煮る自慢のスープは、まろやかで飲みやすい。壬六ラーメン（５５０円）が定番で、自家製チャーシューのほか、有明海のノリや地元産のネギなどがのる。辛みそ...
鶏焼 冠尾（かむろ） 名物「もも焼き」がお薦め 福岡市中央区 グルメ 2016/9/11 10:38 ８月２日にオープンした鶏料理専門店。店の外からも大きなガラス越しに炭火で焼く様子が見える。店名の通り、鶏の頭部から尾までを部位に応じた調理法で提供。鹿児島県産の銘柄鶏が中...
博多豚骨 黒豚ブラザーズ大橋店 和風だしを加えたスープ 福岡市南区 グルメ 2016/9/10 10:49 福岡県内に３店舗を展開する豚骨ラーメン店。「女性にも食べやすいラーメンをご用意」とスタッフの堀内健太郎さん（１８）と宿里祐太さん（同）。スープには鹿児島県産の黒豚を使用。...
二丁目酒場 なごせん 「やりいか活造り」が人気 福岡市中央区 グルメ 2016/9/9 10:37 福岡市・高取の居酒屋「なごみや」が、６月に移転して店名も変えた。店主は和食店や洋食店などで経験を積んだ末永文雄さん（３８）。いけすに泳ぐ新鮮な魚介を使った料理が自慢だ。「...
