Ｂｉｓｔｒｏ Ｏｈｓｈｉｍａ フレンチ中心の欧州料理 福岡市中央区 グルメ 2017/12/27 10:54 福岡市・笹丘にあった「カフェ＋バルチョコン」が７月に移転して業態替え。フランスの郷土料理を中心に、ヨーロッパ各地の料理を提供す...
男前チャンポン 創作系チャンポンも評判 福岡県柳川市 グルメ 2017/12/26 10:54 クリーミーでまろやかな鶏ガラベースのあっさりスープがうまい。キャベツやニンジン、イカ、キクラゲなど具材豊富、塩分少なめなので子どもからお年寄りまで安心して食べられる。自慢...
コーヒー５番館 安くてくつろげる純喫茶 福岡県筑後市 グルメ 2017/12/25 10:44 地元で約４０年親しまれている昭和を思わせる昔ながらの純喫茶。コーヒー（３３０円）、トースト（２５０円）、ピザ（５８０円）、スパゲッティ（５５０円）など値段は開業当初の据え...
愛の鉄板食堂 天晴れ たこ焼き店由来の居酒屋 福岡市中央区 グルメ 2017/12/24 10:41 福岡市・梅光園にあるたこ焼き販売店「元気屋」の姉妹店。「昨年、本店が１０年目を迎え、家族や仲間との絆を深める場になればと、同じ年の６月に店を開きました」と店長の原千尋さん...
ＮＩＣＥ（ニース） 生花店併設のカフェバー 福岡市中央区 グルメ 2017/12/23 10:46 福岡市・警固にある生花店に併設されたカフェバー。房野和樹さん（４４）と育子さん（４３）が夫妻で営む。「普段、あまり花を買う習慣がない方も気軽に立ち寄ってほしいですね」と和...
炭火焼酒場鶏の家 高知県産銘柄鳥の焼き鳥 福岡市南区 グルメ 2017/12/22 10:46 焼き鳥を中心とした鶏肉料理が楽しめる店。７月にオープンした。店長・志賀勇太さん（２７）が、修業先の高知県で出合った同県の銘柄鶏を使う。「身が軟らかくて臭みがなく、内臓まで...
ｍｏｎｔｅ（モンテ） 上品な甘さの焼き芋人気 北九州市戸畑区 グルメ 2017/12/21 10:37 人気のソフトクリーム専門店が、１２月から春先まで焼き芋専門店に変身。石焼きではなく、焼き芋専用のつぼで焼くスタイル。つぼの底に備長炭を置いてじっくりと焼き上げるので、中ま...
アジア麺厨房 ｎａｎａ ＬＵＮＣＨ 好評だった麺料理を復活 福... グルメ 2017/12/20 10:43 福岡市・平尾にある居酒屋「地鶏炭火焼平尾とりあん」が昼間に開くアジアの麺料理店。３月から始めた。「１０年ほど前まで（同市）今泉にあった『ｎａｎａ』で店長を務めた際に人気だ...
ぎょうざ専門 中国屋 手作りラー油でおいしく 福岡県大川市 グルメ 2017/12/19 10:55 自慢のギョーザはタマネギ、キャベツ、豚肉と具材がたっぷり。先に炊き込んだあんを皮で包み、ゆっくりと焼く。匂いも気にならず、しっとりと出来上がるため何個でも食べられる。刻み...
和酒 ひこバル 全国の日本酒を味わえる 福岡県久留米市 グルメ 2017/12/18 10:33 店主の内山貴彦さん（３６）が日本全国から集めた日本酒を味わえる。「熱かんがおいしくなる季節です。お好みの１杯を、おいしい料理とお楽しみください」と呼びかける。搾りたての新...
さかな酒場ＧＹＯＧＹＯＧＹＯ 北海道ウニ使う料理人気 福岡市中央区 グルメ 2017/12/17 10:58 福岡市・大名にある「雲丹（ウニ）と海老（エビ）の専門店魚魚魚」の姉妹店。７月に開店した。「こちらは大衆的な雰囲気が特徴です」と店長の星本光治さん（４５）。北海道から空輸す...
まんでぃ 奄美大島の料理を楽しむ 福岡市中央区 グルメ 2017/12/16 11:01 福岡市・唐人町商店街にある鹿児島県の奄美大島物産館に隣接した店。同島出身の店主・武田敏道さん（５９）が島の料理などを提供する。１番人気は「油そうめん」（５００円）。ゆでた...
酒と肉バル ＳＯＲＡ イタリアンベースの洋食 福岡市中央区 グルメ 2017/12/15 10:48 福岡市・渡辺通の大通りから東側へ。小さな通りの２階にある隠れ家風の店だ。同市内にあるホテル内レストランなどで修業したオーナーシェフの冨田寛さん（３５）が７月に開いた。「イ...
トラットリア カリメロ 福岡県産ジビエの伊料理 福岡市中央区 グルメ 2017/12/14 10:26 ５年前にオープンしたイタリア料理店。「化学調味料や出来合いのものを使わず、体に優しい料理を提供しています」とオーナーの永渕敏之さん（４１）。福岡県産のジビエ（野生鳥獣肉）...
幸せ食堂 大橋 ボリュームある定食人気 福岡市南区 グルメ 2017/12/13 11:08 大分県にある立石建設工業が４月に出した店。店長はホテルのフランス料理店や洋食店などで修業した井上陽介さん（５２）。「昼は定食店、夜は座って飲める角打ちです」。たれやソース...
手作り料理 竹の子 お母さんの味そろう食堂 福岡県久留米市 グルメ 2017/12/12 11:17 お母さんの家庭料理がテーマ。栄養のバランスを考え、素材の味を生かしたメニューがそろう。野菜は新鮮で地元産が中心。ごはん、みそ汁、小鉢が付くボリュームたっぷりの定食系が人気...
焼肉ｄｉｎｉｎｇえん 気軽に九州産黒毛和牛を 福岡市中央区 グルメ 2017/12/10 10:44 女性が１人でも入りやすい雰囲気づくりを心掛け、１０月に開店した。九州産Ａ４ランク以上の黒毛和牛を使う。「１人焼き肉が気軽にできるよう、半分の量もご用意。いろいろなメニュー...
博多もつ鍋 しば田 薬院店 鮮度が自慢の小腸を使用 福岡市中央区 グルメ 2017/12/9 10:53 開店して３年になるもつ鍋（２人前２８０８円～）の店。「鮮度にこだわり、その日に仕入れた黒毛和牛の小腸を使っています」と代表代行の柴田誠さん（３７）。味つけは４種類。「１番...
テッパンＴｏｃ－Ｔｏｃ六本松店 黒毛和牛の串物がお薦め 福岡市中央区 グルメ 2017/12/8 10:48 福岡市・港に本店がある居酒屋の姉妹店。同市・荒戸から４月に移転した。「鉄板焼き料理の店ですが、魚介から肉とワインが中心に変わりました」と店長の山里曹一郎さん（４０）。特に...
ちょこっとＢａｒ ＭＯＲＩＹＡＭＡ メニューが豊富な角打ち 長... グルメ 2017/12/7 10:40 官庁街そばにある角打ち。カウンター越しに焼酎約１２０銘柄、地酒約３０銘柄をはじめ、ワイン、洋酒などが並ぶ。「今日の焼酎」（２５０円）をはじめ酒店ならではの手頃な価格で提供...
