焼とり りりあ 「もつ炊き」もお薦め 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市・港にある「港焼とり本舗」の姉妹店。2月にオープンした。「ネタの鮮度が自慢です」と店長の玉理信二さん(30)。鶏肉はレアでも食べられるものを使用。強い炭火で一気に焼き上げる。

 串物は約40種類。ネタはどれも大きい。軟らかい「四つ身」と「せせり」は各129円。ほか、この店独自の「もつ炊き」(1382円)も好評だ。鶏がらに野菜や魚介エキスを加え、5時間かけてスープを作る。その濃厚なスープで具材を煮込んだ一品だ。店内には半個室や30人収容の座敷もある。

 福岡市中央区警固2の13の21、パインビル警固2階。電話092(406)2244。火曜定休。


=2016/04/03付 西日本スポーツ=

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