NAKALABO(ナカラボ) フレンチを気軽に楽しむ 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市・薬院にあるイタリア料理店「なかがわ」の姉妹店として3月7日にオープンした。「こちらはフレンチベースの単品料理が中心です」とシェフの杉本千春さん(30)。

 お薦めは前菜の「フォアグラのテリーヌ ココアサンド」(1540円)。ココアを加えたサブレに、テリーヌと季節の果物ジャムを挟む。パティシエが作るデザートも好評。「フロマージュブラン」は、メレンゲで作った球体の中に、ムース状のチーズとベリーのジャムが入る。見た目も楽しい品だ。店内はカウンター席のみ。

 福岡市中央区赤坂1の11の1、プロスパー赤坂1階。電話092(715)6601。火曜定休。


=2016/04/10付 西日本スポーツ=

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