Fukudasanchi くつろぎながら鉄板焼き 福岡市早良区

西日本スポーツ

 福田博さん(53)と真理さん(51)夫妻が3月に開いた鉄板焼きの店。シェフの博さんは福岡市内のホテルで調理の経験を積んだ。「友人の自宅に招かれたような雰囲気を意識。くつろいで料理と会話を楽しんでください」とオーナーを務める真理さん。

 牛肉は九州産、野菜は福岡県糸島産が中心だ。メニューはコース(4000円~)のみ。お薦めの5000円コースは前菜、魚介と牛ロースの鉄板焼き、焼き野菜、ガーリックライス、サラダ、赤だし、デザートが付く。ワインはボトル2000円から。

 福岡市早良区西新1の7の10、てんぐ屋西新ビル1階。電話092(836)5229。不定休。


=2016/05/20付 西日本スポーツ=

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