旬蕎 晴や 季節の料理とそばを堪能 福岡市南区

西日本スポーツ

 一昨年、福岡市・赤坂から移転。そば中心の昼の店から、夜のみ営業の居酒屋に変わった。季節の食材を使う多彩な料理を用意する。定番では「いのしし串焼4種盛り」(1490円)がお薦め。ロース、肩、ヒレ、バラの4種の部位が味わえる。

 「イノシシ肉の食べやすさに、みなさん驚かれます」と店主の吉原成昭さん(50)。だし巻き卵も好評。そばつゆで味付けし、ふんわりと焼く。締めにはざるそばがいい。国産そば粉を手打ちした極細麺だ。「厳選した全国の地酒も自慢。酒と料理を粋に楽しんで」。

 福岡市南区大橋1の25の14、セレス大橋1階。電話092(542)2131。不定休。


=2016/05/22付 西日本スポーツ=

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