ダイニングバー にこいち 「熟成牛サガリ」が好評 福岡市中央区

西日本スポーツ

 4月、福岡市の西鉄福岡天神駅近くにあるビルの3階に開店。肉の炭火焼きや、洋食をアレンジした創作料理が楽しめる。「フレンチ風や香草を加えたバターなど、ソースを肉によって変えています」とオーナーの末竹紀貴さん(38)。

 お薦めは柔らかい赤身肉を使う「熟成牛サガリ」(1296円)。ショウガベースのソースがかかる。「生ハムと塩ケーキ」(918円)も人気。甘くないケーキに日替わり具材が入り、生ハムがのる。「コーヒーとデザートのみのご利用もどうぞ」。営業は午後5時から。

 福岡市中央区今泉1の13の27、サンスペース今泉3階。電話092(515)5803。不定休。


=2016/06/18付 西日本スポーツ=

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