蕎麦DINING 禅 国産粉で作る手打ちそば 福岡県筑後市

西日本スポーツ

 香り高くのどごしがいい手打ちそばには、つなぎに国産小麦粉を使用。細びきと粗びきの2種のそば粉をブレンドすることで風味豊かに。和風だしが効いたそばつゆとの相性も抜群。「食物繊維やビタミンBが豊富なそばはヘルシー食品としてお薦めです」と店主の中村慎之さん(57)。

 「えびえび天丼」や「いかタル丼」など、ボリュームたっぷりのオリジナル丼とセットで味わうのが定番。甘辛い牛肉が入った瓦そば(2人前3000円)も人気。平日限定で食べられる日替わり定食は各15食。

 福岡県筑後市蔵数612。電話0942(52)4050。月曜定休(祝日の場合は翌日)。


=2016/06/21付 西日本スポーツ=

PR

グルメ アクセスランキング

PR

注目のテーマ