今泉肉バル グラム 多彩な部位の肉を楽しむ 福岡市中央区

西日本スポーツ

 5月22日に開店した、肉料理が自慢のバル。カウンター席が中心だ。「精肉店と相談しながら肉を厳選。珍しい部位も仕入れています」と店長の島尻健さん(26)。50グラム以上から10グラム単位で注文可能。いろんな部位を少しずつ楽しめる。

 お薦めは「シャトーブリアン」(50グラム1620円)の鉄板焼き。国産牛の赤身が柔らかく、うま味も豊富だ。「和牛リブロース」(同864円)も好評。脂の甘みや香りが堪能できる。生ハムや薫製などつまみもいろいろ。直輸入のワイン(2160円~)は50種類ほど。

 福岡市中央区今泉1の12の23、西鉄今泉ビル1階。電話092(734)1060。不定休。


=2016/06/24付 西日本スポーツ=

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