七福ラーメン 臭みのない久留米豚骨 福岡県柳川市

西日本スポーツ

 1972年創業の久留米ラーメン店。ブタの頭骨のみを使い、じっくりと煮込んだ呼び戻しスープが自慢。丁寧にあく抜きをしているので臭みがほとんどない。定番のラーメンは500円で、自家製チャーシューが3枚のる。

 そのラーメンに、ブタのハツのみを使いソースで味付けしたホルモン炒めと小ごはんが付くセット(1050円)がお薦め。ラーメンと小ごはんがセットになった平日限定のランチメニュー(560円)も。「においが気にならないので女性のお客さんも多いです」と店長の中島憲治さん(45)。

 福岡県柳川市大和町徳益86の4。電話0944(72)3788。隔週木曜定休。


=2016/06/28付 西日本スポーツ=

PR

グルメ アクセスランキング

PR

注目のテーマ