酒バル UGUISU 1番人気は「いくら男爵」 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市・大名のイタリア料理店「ヴィノハウス」が4月に店名を変更。日本酒と和食の店に業態変えした。「(福岡市)長浜市場直送の鮮魚や旬の食材を使った料理をお楽しみください」と店長の中島丈統さん(29)。

 1番人気は「いくら男爵」(734円)。ポテトサラダの上に、イクラのしょうゆ漬けをこぼれるほどたっぷりのせる。「特選上馬肉のうに、いくらのせ」(378円)も好評。名の通りぜいたく具材をのせた手まりずしだ。日本酒は愛好家も楽しめるよう、全国各地から20種類以上を用意した。

 福岡市中央区大名2の3の3、ラピスラズリ1階。電話092(717)8050。無休。


=2016/07/24付 西日本スポーツ=

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