食彩家 JUN・旬 酒に合うピリ辛の唐揚げ 福岡市南区

西日本スポーツ

 開店14年になる居酒屋。「3年前に父から店を引き継ぎました」と2代目店主の大石朋生さん(35)。和食、洋食、創作料理をそろえる中「タイランドチキン」(580円)は「酒のつまみに最適」と人気。自家製のたれに漬け込んだ鶏の唐揚げに、ピリ辛のソースをかける。

 「オクラの豚バラ巻き」(同)や、珍味をのせたピザ(550円)も好評。「ショットバーを営む母から学んだカクテルや、入手困難な銘柄の日本酒など酒類も自信があります」。四つの個室はつなげれば、宴会に適した40人収容の座敷になる。

 福岡市南区向野2の14の20、生野ビル1階。電話092(561)6155。不定休。


=2016/08/11付 西日本スポーツ=

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