キッチン KamI×2(カミカミ) 和風ソースのビーフスパ 福岡県太宰府市

西日本スポーツ

 昨年9月にオープンした洋食店。店主・熊谷考紘さん(50)の自信作「ビーフスパ」が人気だ。パスタが隠れるほど牛肉を盛った熱々の鉄板に、自家製ジャポネソースをかけて味わう。

 たくさんの大根おろしに塩麹(こうじ)やしょうゆを加えて仕上げたこだわりのソースだ。ジュワ~ッと響く音と広がる香りで、食欲も全開になる。ライス、スープ、サラダが付いて850円。「ビーフとふわふわハンバーグの両方を一緒に楽しめるメニュー(1380円)もお薦めです」とスタッフの林田聡子さん(39)。

 福岡県太宰府市通古賀3の9の7、北橋ビル1階。電話092(923)6063。木曜定休。


=2016/08/20付 西日本スポーツ=

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