とりや 大和 鶏の希少な部位もそろう 福岡県柳川市

西日本スポーツ

 8月31日にオープンした鶏をメインとする居酒屋。鶏は店内でさばいているので鮮度抜群。メニューは鶏から採取した鶏油100%で揚げた唐揚げや、炭火でじっくり焼き上げた串焼き、炭火焼きなど。

 焼き鳥は手羽先、皮、ハラミなどのおなじみのメニューや、鶏の肩肉の「ふりそで」や心臓と肝臓をつなぐ「つなぎ」、「とさか」(各150円)など、一般には流通していない希少な部位もおいしく食べられる。「西鉄柳川駅すぐ。お酒とともにお楽しみください」と店主の塚崎翔大さん(30)。忘年会などにもお薦め。

 福岡県柳川市三橋町下百町11の1。電話0944(74)0600。日曜定休。


=2016/10/31付 西日本スポーツ=

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