Vege Res(ベジレス) ふんわり石窯ピザが自慢 福岡県広川町

西日本スポーツ

 店名のベジレスは「ベジタブルレストラン」から。契約農家の朝取り野菜を直接仕入れるなど、地元産をふんだんに使う。なかでも、本窯で焼き上げる石窯ピザが自慢。マルゲリータなど15種あるピザは生地の表面がパリッ、中はふんわりとした食感が味わえる。

 お薦めはベジレスランチ(1000円)。ショートパスタにサラダ、スープ、パンなどがセットのプレートに、好みのピザ(ハーフサイズ)が選べる。「開放的な店内でごゆっくりと。テラス席もあります」と店主の野片義泰さん(41)。夜の営業は要予約。

 福岡県広川町新代999の16。電話0943(32)8026。第3日曜定休。


=2016/12/19付 西日本スポーツ=

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