中華のAce 土鍋で出す熱々麻婆豆腐 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昨年8月、福岡市・大名にある「大名ワインバルACE」の近くに姉妹店としてオープン。「酒に合う中華料理を手頃な価格で用意しました」と料理長の山本真登さん(35)。

 料理は300円から。お薦めは熱々の「四川風土鍋麻婆(マーボー)豆腐」(520円)。自家製ラー油とさんしょうの辛味が効く。「ACEグループ名物・お通し(430円)のバーニャカウダも好評です」。福岡県糸島産と朝倉産の野菜がお代わり自由。土、日曜、祝日にはランチも出す。フカヒレ入り丼とラーメン(各限定5食・980円)が人気。

 福岡市中央区大名2の1の12、メゾン天神1階。電話092(406)2111。不定休。


=2017/01/19付 西日本スポーツ=

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