焼鳥まろか 厚く切った豚バラが人気 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昨年12月、福岡市・警固神社そばにあるビルの地下1階に開店。店内は家具や色使いなどで女性客を意識した。自慢の焼き鳥は国産の肉を使い、炭火で焼き上げる。

 1本86円から。特に「豚バラ」(129円)の人気が高い。「ジューシー感が出るよう、ネタを厚めに切っています」と店主の香川純一さん(46)。肉のうまみたっぷりの「自家製つくね串」も好評。一品料理なら、箸で切れるほど軟らかい「とろとろスペアリブ」がお薦め。濃厚なしょうゆベースのたれで、5時間以上煮込む。

 福岡市中央区今泉1の22の21、Jolisビル地下1階。電話092(722)6200。不定休。


=2017/01/22付 西日本スポーツ=

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