佳佳(ジャージャー)中華 開店10周年のイベント中 福岡市西区

西日本スポーツ

 中国の最高位である特級調理師資格を持つ于錦麟さん(46)が店主。有名ホテルの料理長などを経験しながら独立し、今の店を構える。北京や山東、四川など幅広いジャンルの中国料理を提供。気軽に立ち寄れる場として、子ども連れで通う家族も。

 ラム肉や牛さがり、豚ヒレなど7種の肉をようじに刺した爪楊枝揚げ(10本380円~)や、手作りの自家製ギョーザがお薦め。「酒のお供にぴったりです」と店主。現在、開店10周年を記念し、アルコールを注文すると紹興酒か焼酎のボトル1本をキープ用としてサービス中(2月28日まで)。

 福岡市西区今宿3の2の55。電話080(8358)8052。不定休。


=2017/01/24付 西日本スポーツ=

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