博多 魚一番 新鮮な魚料理と九州名物 福岡市博多区

西日本スポーツ

 福岡市・博多駅東にある和食店の支店。「博多駅前に開店して4年目です。周囲にビジネスホテルが多く、出張のお客さまもよく利用されます」と料理長の井上順太さん(39)。

 店名通り魚料理が自慢。いけすを備え、同市・長浜の市場から仕入れる魚や、佐賀県・呼子から直送のイカなどが泳ぐ。その新鮮さを「刺盛」(1058円~)で楽しみたい。九州の名物料理もいろいろ。中でも熊本県から直送する「馬刺し」(1296円)や、和牛のもつ鍋(950円)が好評だ。宴会は80人まで。

 福岡市博多区博多駅前1の14の1、友杉店舗1階。電話092(433)2356。第1・3日曜定休。


=2017/01/25付 西日本スポーツ=

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