一頭買焼肉 参星(ミツボシ) 宮崎県産黒毛和牛が中心 福岡市中央区

西日本スポーツ

 昨年12月にオープンした、上質な肉料理が気軽に味わえる店。宮崎県産Aランクの黒毛和牛が中心だ。店名通り一頭買いするため、希少部位も豊富。「大人の方が落ち着いて楽しめる店です。カウンター席もあり、1人焼き肉もお気軽に」と店長の亀崎政彦さん(39)。

 お薦めは「焼きすき」。すき焼きの割り下を塗った肉を焼き、卵黄入りの和風だしに絡ませる。「特上ロース」(4枚1069円)など3種類の部位から選べる。ランチは6種類(800円~)。スープやサラダなどが付く。ご飯はお代わり無料。

 福岡市中央区天神2の12の1、天神ビル地下1階。電話092(707)0701。不定休。


=2017/03/12付 西日本スポーツ=

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