オステリア ラルバ 季節感重視のイタリアン 福岡県大川市

西日本スポーツ

 オーナーシェフの大橋茂和さん(34)は、イタリア料理のホテルシェフとして、6年間腕を振るった実績を持つ。地元産の旬の野菜にこだわり、食材は福岡県みやま市や柳川市の農家から直接仕入れている。

 イタリア産の小麦を使って作るミラノ風のピザや、仕入れの食材の中から好みに合わせたオーダーも可能なパスタなど、幅広いメニューが人気。イタリアワインを中心に集めたボトルワインも約25種そろう。「野菜や魚介など、季節を感じる料理が自慢です」と大橋さん。月、火、木、金曜のみランチ営業あり。

 福岡県大川市榎津325の2、ヴィラベルディ2階。電話0944(85)9471。水曜定休。


=2017/04/24付 西日本スポーツ=

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