allant(アラン) サクサクのパイ生地ピザ 福岡市中央区

西日本スポーツ

 福岡市・大名にあるレストランバー「a tempo(ア・テンポ)」の姉妹店。フランス・アルザス地方のピザ「タルトフランべ」の専門店として4月にオープンした。「軽くてサクサクのパイ生地にチーズを塗り、具材をのせます。酒のつまみにぴったりです」と店長の大野真未さん(22)。

 10種類ある中で、お薦めはタマネギとベーコンをのせた品(1290円)。昼はサラダに飲み物かスープを付けて同料金。ほか、季節変わりの紅茶や手作りデザートが好評だ。シンバルを使った照明にも注目したい。

 福岡市中央区大名1の13の3、remix西通り3階。電話092(753)9155。無休。


=2017/06/10付 西日本スポーツ=

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