味鍋 味味(みんみん) 今泉へ移転したもつ鍋店 福岡市中央区

西日本スポーツ

 1983年に福岡市・大名で創業。「そこから2月に現在の(同市)今泉へ移転しました」と2代目店主の首藤政博さん(51)。メニューは以前と変わらない。自慢のもつ鍋(972円)は、あっさりとしたしょうゆ味。九州産黒毛和牛のハツやセンマイ、ミノなど、食感の異なる7種類の部位を使う。

 別添えのニンニクと卓上の唐辛子で、好みの味付けに仕上げていくのも楽しい。締めには「ちゃんぽん玉」(216円)を加えたい。ほか、歯応えのある食道部分を使った「酢もつ」(432円)も人気だ。

 福岡市中央区今泉1の18の24、天神南ハイツ1階。電話092(741)1856。水曜定休。


=2017/06/25付 西日本スポーツ=

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