筑前めん太鼓さくら 大橋店 牛すじ肉のうどんが人気 福岡市南区

西日本スポーツ

 福岡県筑前町にある麺会席の店「めん倶楽部さくら本店」の支店。「1月におかみの念願だった福岡市へ進出。大橋店はうどんが中心です」とマネジャーの小林万寿夫さん(39)。

 北海道の羅臼昆布を6時間ほど水に漬け込み、かつお節やイリコを加えてだしを取る。深みのある味わいだ。「国産和牛すじうどん」(680円)が人気。甘辛く煮た肉やワカメがのる。福岡県朝倉市産の銘柄鶏がのるうどん(同)や、本店でも好評の「筑前瓦蕎麦(そば)」(1000円)もお薦めだ。夜は酒やつまみも用意する。

 福岡市南区大橋1の20の23、Uビル大橋1階。電話092(710)3137。火曜定休。


=2017/07/08付 西日本スポーツ=

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