ふわふわの新食感かき氷　雪の晶　福岡市博多区

　昨年６月、福岡市・櫛田神社そばに開店。店主の疋田晶章さん（４４）が両親とともに営む。「味付き氷を薄くふわふわに削った『ふわリッチ』という新食感のかき氷を提供しています」。

　味付き氷はミルク、イチゴ、マンゴー、プリン、抹茶の５種類。蜜やトッピングが異なる１０種類のメニューがある。特に「ミルクいちご」（８００円）が人気。ミルク味の氷にイチゴソースと練乳をかけ、砂糖漬けのイチゴとホイップクリームを添える。追加のトッピングも可能。ほか、ロコモコやハンバーガーなどの食事メニューもある。

　福岡市博多区上川端町２の１７。電話０９２（２８１）７０７７。木曜定休。

＝2017/07/23付 西日本スポーツ＝