ふわふわの新食感かき氷 雪の晶 福岡市博多区
昨年6月、福岡市・櫛田神社そばに開店。店主の疋田晶章さん(44)が両親とともに営む。「味付き氷を薄くふわふわに削った『ふわリッチ』という新食感のかき氷を提供しています」。
味付き氷はミルク、イチゴ、マンゴー、プリン、抹茶の5種類。蜜やトッピングが異なる10種類のメニューがある。特に「ミルクいちご」(800円)が人気。ミルク味の氷にイチゴソースと練乳をかけ、砂糖漬けのイチゴとホイップクリームを添える。追加のトッピングも可能。ほか、ロコモコやハンバーガーなどの食事メニューもある。
福岡市博多区上川端町2の17。電話092(281)7077。木曜定休。
=2017/07/23付 西日本スポーツ=