ラーメンセンター筑紫野本店 濃厚継ぎ足し豚骨スープ 福岡県小郡市

西日本スポーツ

 豚骨のさまざまな部位を使った豚骨100%の濃厚スープが自慢。長い時間をかけ、しっかりと煮込み続けているため臭みも気にならない。「下処理を徹底した継ぎ足しスープは、クリーミーでありながらコクが豊か」と店主の高松健三さん(48)。

 イチ押しのラーメン(500円)はチャーシューとネギ、のりがのるシンプルタイプで、麺は細ストレートを使用。そのほか、チャーシューメン(780円)と、秘伝の辛みそが食欲をそそるピリ辛ラーメン(550円)がある。定番のラーメンにギョーザと白めしが付くお得セット(780円)もお薦め。

 福岡県小郡市乙隈537の1。電話090(9491)3204。火曜定休。


=2017/09/04付 西日本スポーツ=

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