Son Of a Sandwich 小麦粉と全粒粉のサンド 福岡市中央区

西日本スポーツ

 スウェーデン出身のブランドベリ・リキャさん(31)と、米国出身のペイジ・マックさん(35)の2人で営むサンドイッチの店。「日本で出会い、仲よくなって一昨年の2月に店を開きました」と声をそろえる。

 天然酵母の自家製パンは、普通の小麦粉と全粒粉の2種類。サンドイッチは3種類あり、特にキノコオムレツやチーズ、野菜を挟んだ「新O.G.」(380円)が人気だ。ほか、米粉や玄米粉、そば粉を使ったグルテンフリーのマフィンやブラウニーもある。イスはないが店内での飲食も可能。

 福岡市中央区六本松1の3の14。電話092(732)6664。日曜・月曜定休。


=2017/11/24付 西日本スポーツ=

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