太陽 天神店 チーズタッカルビが自慢 福岡市中央区

西日本スポーツ

 3月に開店した居酒屋。140席ほどの広い空間のほか、個室も備える。看板メニューは韓国料理の「チーズタッカルビ」(2人前2980円)。四角い鍋の中央に辛めのたれで味付けした宮崎県産の鶏もも肉を野菜とともに置く。その両脇に配置した卵黄入りだしスープと、とろとろのチーズを絡めて味わう趣向だ。

 「混ぜ方で味や辛さが変わるため、幅広い年齢の方に喜んでいただける自慢の料理です」と店舗責任者の定栄琢也さん(25)。ほか「遠方からの客にも博多の味を伝えたい」と郷土料理も用意する。

 福岡市中央区天神2の8の22、ウエストサイド天神ビル3階。電話092(738)5838。無休。

=2018/05/02付 西日本スポーツ=

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